| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 685克 | 芹菜土豆片炒肉热量/卡路里534千卡 | |||

1、备好 芹菜 瘦肉

2、葱 姜 切碎 土豆切片

3、芹菜 切段

4、瘦肉 切丝,放入老抽 料酒 在碗中 腌制10分钟

5、锅中入豆油,待油热,放入姜末和少量葱花爆锅,放瘦肉以及腌制用的老抽料酒作料,翻炒片刻,入土豆片翻炒

6、锅入芹菜,翻炒,放盐,13香。最后加入味素,葱花,翻炒,出锅即可!
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇静安神、祛湿、开胃等功效;可与豆腐、百合、羊排搭配;与虾米、鸡胸肉、菊花相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、和中养胃、和胃等功效;可与牛肉、牛腩、豇豆搭配;与螃蟹、圣女果、石榴相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润燥、止消渴、补钙等功效;可与大蒜、圆白菜、苋菜搭配;与甘草、首乌、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
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