| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦淀粉 | 克 | 351千卡 | 351千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 凉皮热量/卡路里715千卡 | |||
 热量715千卡,相当于开车238分钟消耗的热量180 | |||||
1、将材料混合在一起 在不锈钢盘中刷上食用油 再盛入适量液体上锅蒸两分钟 拿出来后放入凉水中 即可将凉皮揭下来 完成
小麦淀粉的热量351千卡（每100克）；具有治便秘、预防便秘、和胃等功效；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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