| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 71千卡 | 355千卡 | ||
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 280克 | 肉丸+酿瓜热量/卡路里435千卡 | |||

1、瘦肉洗净沥干水,切块。

2、用ErgoChef原汁机搅拌,别放太多容易搅拌。

3、搅拌3秒就这么细腻。

4、放盐、生粉搅拌均匀。

5、搓成丸子。

6、或者塞进瓜里面均可。
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补虚、补肾养血、滋肝阴等功效;可与牡蛎、白萝卜、大蒜搭配;与甲鱼、基围虾、豆类相克,同食可能会引起不适;
生粉的热量355千卡(每100克);具有减肥、美容养颜、利水消肿等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、清理胃水、促消化等功效;与红豆沙、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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