食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | ||
淡奶油 | 克 | 1048千卡 | 873千卡 | ||
全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | ||
蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
白糖 | 克 | 141千卡 | 392千卡 | ||
柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
总量 | 491克 | 奶油布丁热量/卡路里1449千卡 | |||
热量1449千卡,相当于吃东西724分钟消耗的热量120 |
1、一个鸡蛋和两个蛋黄与糖混合,搅拌均匀
2、加入牛奶搅拌均匀
3、加入淡奶油搅拌均匀
4、过筛三次后,静止30分钟以上,倒入布丁杯中,盖上锡纸,放入烤盘中,加入热水超过布丁的一半,预热165℃,中层,上下火,165℃,35分钟。冷却后放入冰箱冷藏
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、预防便秘、养颜等功效;可与蜂蜜、木瓜、甘蔗搭配;与香椿、红枣、白砂糖相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗便秘、增强体抗力、大便秘结等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、解热烦、预防癌症等功效;可与明虾、苋菜、肥牛搭配;与茶叶、豆奶、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、疗疮、去酒毒等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有延缓衰老、抗菌消炎、生津等功效;可与鸡肉、马蹄、羊排搭配;与牛奶、牛蛙、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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