| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 187千卡 | 104千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 蔓越梅 | 克 | 121千卡 | 347千卡 | ||
| 总量 | 404克 | 蔓越梅酸奶蛋糕热量/卡路里846千卡 | |||

1、180g酸奶和三个蛋黄

2、搅拌均匀,草鸡蛋好黄啊,再把90g低筋面粉加入里面搅拌无颗粒,把蛋清滴几滴醋打发,糖分三次加入,打到倒扣不掉即可……

3、打发的蛋白分三次加入面黄糊,以切拌的方式搅拌均匀,再加入蔓越梅

4、倒入蛋糕模里,使劲震出气泡,再用牙签挑破气泡

5、放入提前预热的烤箱里,用托盘加入水,一起放入烤箱,那样做出来的更加入口即化……烤箱温度150,时间60分钟

6、好啦,出锅啦,超级嫩
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、润肺利咽、保护肝脏等功效;可与基围虾、西红柿、圆生菜搭配;与桔子、茶叶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有固齿、健发、促进消化等功效;可与蓝莓搭配;与鱼籽、黄豆、香蕉相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有除口臭、和中益肺、抗菌抑菌等功效;
蔓越梅的热量347千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含铁;
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