| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 84千卡 | 167千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 313克 | 高汤鸡蛋蒸黄瓜宝宝午餐热量/卡路里214千卡 | |||
 热量214千卡,相当于板球43分钟消耗的热量300 | |||||
1、全部切好，黄瓜去皮挖心，鸡肉细
2、黄瓜开水烫下～
3、鸡肉，姜丝，盐，黄酒，生抽，淀粉，腌制一会
4、加油爆香大蒜
5、放入鸡丝炒熟
6、去掉多余的油以后，倒入一小碗水，煮汤。
7、鸡蛋加黄酒盐打散
8、倒出锅中的鸡肉高汤，用大碗，冷却。
9、冷却后的鸡汤和蛋液1比1倒入，打散均匀
10、灌入黄瓜，蒸。
11、多余的蛋液也可以单独蒸，一样美味
12、大火5到10分钟，容器不一样说不好。宝宝吃，蒸熟为主。剩下高汤浇上去。剩下鸡肉可以炒别的菜增鲜。完成了。有点花头偷，不过味道不错，盐不要加多。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、清热解毒等功效；可与银鱼、桂圆肉、明虾搭配；与地瓜、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、补精、止白带等功效；可与油菜、茼蒿、板栗搭配；与北极虾、芥末酱、红薯相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、健脑安神、降血糖等功效；可与苹果、墨鱼、绿豆芽搭配；与大白菜、香椿、油菜相克，同食可能会引起不适；
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