| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 690千卡 | 345千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 375克 | 新鲜黄豆鸡蛋饼热量/卡路里1159千卡 | |||

1、黄豆洗净

2、用蒸锅蒸熟

3、晾凉后加300ML的水放入ErgoChef MyJuicer原汁机

4、转动10秒停止,摇晃一下再转动10秒即可

5、将黄豆泥倒入面粉中

6、打入鸡蛋搅拌均匀

7、用煎锅慢火煎至两面微黄

8、香喷喷又有营养的黄豆鸡蛋饼出锅了,看着颜色就很有食欲!
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有利水、促进骨生成、健脾等功效;可与胡萝卜、香菜、鸡蛋搭配;与酸奶、猪血、虾皮相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、润肺利咽、防细菌感染等功效;可与桂圆肉、苋菜、茼蒿搭配;与豆浆、桔子、兔肉相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、养胃、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、清理胃水、清污解毒等功效;与红豆、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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