| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 蛋皮寿司热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于拖地板28分钟消耗的热量210 | |||||
1、鸡蛋加入葱和少量盐，搅拌均匀
2、中小火热锅，加少量油摊成蛋饼，单面即可，刚刚熟就好
3、铺好保鲜膜，微温的蛋饼煎过的一面朝上摊在保鲜膜上
4、铺上醋饭和腌萝卜
5、卷起，切块，撒上一点黑芝麻即可
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、清热解毒等功效；可与玉米、苋菜、韭菜搭配；与红薯、柿子、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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