| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 自制快手牛肉干-欧冠杯最佳伴侣热量/卡路里375千卡 | |||

1、牛肉洗干净后,用厨房纸吸干水分,切成约6-7毫米大小的条,用花生油、食盐、红油豆瓣酱、花椒油、辣椒面、五香粉和白糖腌制20分钟。

2、我用的是微波炉快速加热,所以要用一个非金属的耐高温的容器,加入腌味牛肉,加盖留孔,放入微波炉里,选用最高火,加热5分钟,中途搅拌一次。

3、把步骤2中煮出来的汁液倒掉,拿掉盖子,再放入微波炉里,选用中火加热6分钟(中途每隔2分钟搅拌一次)。

4、结束后,把牛肉干取出放凉,最后拌入芝麻油和熟芝麻就完成了!美美哒~~~
黄牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋、强壮筋骨、补血益气等功效;可与洋葱、枸杞、菜花搭配;与板栗、橘子、红螺相克,同食可能会引起不适;
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