| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 743千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 350千卡 | 389千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 480克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里2468千卡 | |||
 热量2468千卡,相当于修建房屋449分钟消耗的热量330 | |||||
1、黄油软化加入糖粉打匀
2、分次加入蛋液打至吸收
3、筛入低筋面粉稍微拌拌
4、加入切碎的蔓越莓干用手抓匀
5、揉成团就好，不要过度
6、放入模具整形后入冰箱冷冻一个小时
7、分割成0.5CM厚度排在烤盘上
8、放入预热好的烤箱170度25分钟
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、除口臭、保肝解毒等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、治喉痛、润肺利咽等功效；可与明虾、桂圆、青椒搭配；与糖精、鹅肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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