| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杨梅 | 克 | 166千卡 | 28千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 740克 | 秘制杨梅汁热量/卡路里730千卡 | |||
 热量730千卡,相当于骑摩托车292分钟消耗的热量150 | |||||
1、杨梅先在淡盐水中浸泡半个小时，而后将杨梅放入煮锅内，加入开水。
2、大火等水开。
3、水开后，放入10颗冰糖和半勺盐，盖上锅盖，煮20分钟。
4、将汤汁倒入容器内，留下锅内的杨梅。
5、将酥软的杨梅用勺子捣碎，取出杨梅核。
6、将杨梅肉倒入杨梅汁内，冰镇即可。杨梅可以煮两边，尽量把杨梅汁煮出来。夏天快乐。
杨梅的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止泻、增加食欲、去痧等功效；可与蜂蜜、马蹄搭配；与大葱、鸭肉、樱桃相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、清热除火、润肺止咳等功效；可与白果、石榴、梨搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、清理胃水、杀菌等功效；与赤豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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