| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 4千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 24克 | 鲍鱼有机花菜热量/卡路里30千卡 | |||
 热量30千卡,相当于打篮球5分钟消耗的热量360 | |||||
1、花菜撕小朵，鲍鱼泡发并切成小片
2、倒入适量菜籽油加热，放入鲍鱼片炒几下
3、放入花菜煸炒至软，淋入料酒
4、倒入少许水盖上锅盖煮至花菜入味
5、出锅前加入盐、糖（代替鸡精）调味，也可用水淀粉勾芡后出锅。
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、提鲜、促消化等功效；与红豆馅、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、保肝解毒、舒缓肝气等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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