| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 红米 | 克 | 251千卡 | 344千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 630克 | 泰式公干鱼米饭热量/卡路里1529千卡 | |||
 热量1529千卡,相当于蛙泳153分钟消耗的热量600 | |||||
1、公干鱼
2、烤青
3、水煮开油料包，放入公干鱼。
4、放入烤青煮一会。
5、放入米，倒入混合汤汁。
6、焖煮一会。
7、碗蒸。
8、蒸熟。
9、杏鲍菇切片，撒盐，淋百家鲜蒸鱼豉油。微波炉1分半钟。
10、饭倒扣盘中。
11、放上杏鲍菇，淋李锦记泰式甜辣酱。
12、尝一口。
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脑益智、延年益寿、止渴等功效；可与兔肉、莲藕、枣（鲜）搭配；与仔鸡、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
红米的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有温补强壮、补益脾胃、舒缓疲劳等功效；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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