| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 294克 | 花生酱小饼干热量/卡路里1445千卡 | |||

1、黄油切块室温软化。

2、软化好的黄油加40克白糖,用打蛋器搅打两三分钟。

3、鸡蛋在另一个碗里打散,分三次加入黄油盆里。记住,每次倒入蛋液都要用打蛋器搅打完全混合再倒蛋液,直至完全混合,黄油发白体积膨大,

4、我用的这款花生酱,如果有自制的花生酱更好更健康。

5、加入100克花生酱,看见花生酱里的花生颗粒了吗?忍不住舔了一口

6、打蛋器继续,只需要完全混合即可。

7、筛入低粉,搅拌至无干粉。

8、和成面团,就可以随意造型了。可以搓长方条入冰箱冷冻一小时,拿出来切片。也可以捏成大小差不多的小圆球,再用大拇指按扁,或者叉子按压装饰。只要你喜欢的饼干造型都可以。

9、我是手捏小圆球用手掌按成饼状,简单随意。这是出烤箱的样子,因为忙着搓饼忘拍照了。别忘了和一般饼干烤法一样,180度预热放烤箱中层,20--25分钟左右,具体情况还是要视自家烤箱脾气而定,差不多等到饼干外圈微微泛黄了就说明差不多可以出炉了。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、疗疮、止咳等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、清热解毒等功效;可与黄豆、牡蛎 、羊排搭配;与豆奶、兔肉、红薯相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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