| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 迷迭香 | 克 | 23千卡 | 331千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 543克 | 柠香朗姆酒烤鱼热量/卡路里565千卡 | |||

1、将鱼洗净,去掉鱼鳞和内脏后,洗净后擦干。

2、准备好所有的调料。

3、用适量盐和黑胡椒及朗姆酒迷迭香还有一小滴油抹均匀鱼全身,将柠檬切片,挤少许柠檬汁去腥,蒜及姜片拍碎和香叶还有柠檬片塞入鱼肚内,并倒入少许的腌制的汤汁于鱼肚内,放入冰箱4个小时让其入味,隔2个小时翻一面。

4、取出鱼吸干水份,放入飞利浦空气炸锅的烤篮内,推烤篮入炸锅。

5、时间转到18分钟,温度200度进行烹饪。

6、10分钟的时候进行一次翻面,让其上下烤得匀均,并撒入少许的辣椒碎,不喜欢辣的就此略过。提前最后2分钟拉出烤篮看鱼的上色情况。喜欢嫩一点和可以提前取出,喜欢烤得脆一点的可以烤久一点。

7、时间到撒上香菜叶,再挤入新鲜的柠檬汁便可。
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、生津、预防心血管疾病等功效;可与三文鱼、羊排、马蹄搭配;与牛蛙、山楂、牛奶相克,同食可能会引起不适;
朗姆酒的热量174千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;
迷迭香的热量331千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含维生素B1,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有保健、发汗、止痛等功效;
姜片的热量41千卡(每100克);具有镇吐、健胃止呕、助阳等功效;可与慈姑、牛肉、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、改善肝功能、降血糖等功效;可与猪肉、马齿苋、莴笋搭配;与草菇、芒果、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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