| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 28克 | 烧茄子热量/卡路里8千卡 | |||
 热量8千卡,相当于采花3分钟消耗的热量180 | |||||
1、茄子掰成小段，油热放入锅内，小火候焖。直到茄子变软
2、看见茄子变软，放入生抽，盐，在焖一会入味，放入蒜末，出盘。
3、烧茄子出锅，绝对是下饭的好菜。我做的菜都是适合家庭的家庭版菜肴，最实际的饭菜。
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、消毒、呵护咽喉等功效；与红豆馅、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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