| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 443千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 油盐烧饼热量/卡路里2273千卡 | |||

1、准备所有材料;

2、将400克面粉、酵母和水混合在一起,揉成比较光滑的面团;

3、将面团放在比较温暖的地方进行醒发,至原来面团的2倍大即可;

4、起锅倒入橄榄油,将葱、花椒、八角放入有种,炸出香味;

5、油熟后取出,加入另外的100克面粉、盐调成糊状,起酥油就做好了;

6、将发酵好的面团分成2份,揉成团后醒15分钟;

7、将面团擀成大的薄片;

8、将一半量的油酥均匀的涂抹在面片表面;

9、将面片朝一个方向卷起来;

10、卷好后切成等份的小块;

11、将面团的两边收口压成圆形的面剂;

12、擀成饼,醒发25分钟;

13、在饼上薄薄的刷一层水,撒上芝麻;

14、送入预热好的蒸烤箱中,选择蒸烤功能,190度15分钟;

15、出炉后,直接趁热吃非常棒!
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、和血、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防辐射、防癌、抗衰老等功效;
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