| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 698克 | 西兰花炒虾热量/卡路里414千卡 | |||

1、材料图(用的冻虾米妈把头剪掉了)

2、往虾里加姜粉,料酒,葱碎腌上,西兰花撕小朵洗净,葱切碎。

3、炒锅倒油,下部分葱碎炒香。

4、下腌过的虾煎炒。

5、至两面变红

6、下西兰花翻炒。

7、加少量高汤或者清水,加盖焖煮至西兰花熟。

8、淋生抽,加盐糖,加蚝油调味儿,放余下的葱碎。

9、出锅装盘。
西兰花 的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、抗衰老、增强血管韧性等功效;可与金针菇、鸡肉、西红柿搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补阴壮阳、抗早衰、补肾壮阳等功效;可与西兰花、丝瓜、火龙果搭配;与番茄、山药、红枣相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、抗癌、促进生长等功效;可与鸡肉、西红柿、鳕鱼搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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