| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 282克 | 鲮鱼肉酿辣椒热量/卡路里1248千卡 | |||
1、辣椒对半切,去除里面的籽。用热水烫下(可以不烫的,因为我们家里人不是很能吃辣,用热水烫下没有这么辣的)

2、把鲮鱼肉放进对半切好的辣椒里(我是在外面买好的鲮鱼肉,你们也可以自己弄)

3、锅里预热好,放油下去。先放铺好鲮鱼肉的那一面去煎,要注意好火候,过几分钟后可以换另一面

4、要注意好火候,不然就会像我那样煎糊了,但是吃起来鲮鱼肉有种外焦内嫩的感觉。
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促进血液循环、挡辐射、降血糖等功效;可与苦瓜、娃娃菜、花菜搭配;与黄瓜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防高血压、补虚、降血压等功效;
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