| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥牛 | 克 | 304千卡 | 118千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 345克 | 私房牛肉饭热量/卡路里339千卡 | |||
 热量339千卡,相当于治安136分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好所需材料
2、锅里放入黄油（或者牛油、色拉油）
3、放入牛肉片翻炒
4、待牛肉还要些红血丝的时候放入切好的洋葱
5、放入所有的调料，再放入一些水，不要没过牛肉，大火收汁。
6、煮到冒小泡泡的时候关火，成一碗米饭，把牛肉铺在米饭上，浇上些汤汁。
7、这样就完成了。
肥牛的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、益气血、强筋骨等功效；可与甘蔗、萝卜、莴苣搭配；与红糖、生姜、牛膝相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、治疗高血压、降血压等功效；可与松子、羊肉、鸡蛋搭配；与虾、蜂蜜、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
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