| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 408克 | 胡萝卜玛德琳热量/卡路里1266千卡 | |||
 热量1266千卡,相当于化妆633分钟消耗的热量120 | |||||
1、1，鸡蛋打入干净的盆子加入白糖用手动打蛋器打至白糖融化
2、2，低筋面粉和泡打粉混合筛入蛋液盆中
3、3，划之字搅拌均匀（不可打圈搅拌以防面糊起筋）
4、4，黄油隔水融化放至温热加入面糊中混合均匀
5、5，面糊和黄油混合至细腻的面糊分成两份
6、6，其中一份加入大麦苗粉搅拌均匀
7、7，装入裱花袋密封放入冰箱冷藏30分钟
8、8，冷藏好的面糊拿出分别按模具的图案来挤出叶子和胡萝卜
9、9，放入提前预热好的烤箱上下管180度烘烤15分钟即可，（温度和时间仅供参考，每个烤箱不同温度也会有很大差异以自家烤箱温度为准，拿出蛋糕用牙签插进去没有湿粉带出说明已熟）
10、烤好的蛋糕拿出趁热脱模
11、11，成品图
12、12，成品图
13、13，成品图
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、清热解毒、美容护肤等功效；可与小米、韭菜、羊排搭配；与柿子、消炎片、兔肉相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、调味、保护胃肠等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、预防骨质疏松、防治近视等功效；可与甘蔗、木瓜、草莓搭配；与米汤、橘子、菜花相克，同食可能会引起不适；
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