| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 85千卡 | 17千卡 | ||
| 鸡汁 | 克 | 12千卡 | 115千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 蒜泥 | 克 | 15千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 551克 | 鸡汁菠菜热量/卡路里126千卡 | |||
 热量126千卡,相当于倒垃圾50分钟消耗的热量150 | |||||
1、先把菠菜用沸水焯水一下，然后倒出来冲凉控水。
2、将菠菜洗净，切成5厘米长的小段，准备蒜泥、姜丝。
3、热锅放油，放入蒜泥、姜丝炒香。
4、放入菠菜煸炒几下。
5、菠菜软嫩时，放盐拌均匀。
6、将菜装盘，在其表面淋上2勺蒸好鸡肉的汁即成。
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、促进生长发育、清洁皮肤等功效；可与白茅根、海带、鸡蛋搭配；与银耳、带鱼、奶酪相克，同食可能会引起不适；
鸡汁的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、杀菌、促进消化等功效；可与慈姑、芥菜、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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