| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 253千卡 | 389千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 480克 | 可可双色曲奇热量/卡路里2327千卡 | |||
 热量2327千卡,相当于郑多燕小红帽388分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备用料
2、黄油软化，加入糖粉和细砂糖
3、用打蛋器打发
4、分次加入蛋液，搅打均匀
5、加入香草粉，
6、搅打均匀
7、筛入低筋粉
8、拌匀
9、取100克面糊，放入另一个容器，筛入可可粉
10、拌匀
11、将可可面糊放回原味面糊中
12、略加翻拌
13、装入裱花袋，尖齿花嘴
14、在烤盘上挤出花型
15、放入烤箱，中层，上下火，190度，烤15分钟左右
16、表面金黄，出炉
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效；可与肥牛、桂圆、荠菜搭配；与鹅肉、鹅蛋、兔肉相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除口臭、疗疮等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、润肺生津、调味等功效；
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