| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 黄金馒头热量/卡路里1201千卡 | |||
 热量1201千卡,相当于健美操150分钟消耗的热量480 | |||||
1、家里有的馒头，切成大小差不多的小方块。
放在冰箱的冷冻室里冻一会会更好切，还不掉渣。
2、两颗鸡蛋打散，把馒头块都倒在鸡蛋里。裹均匀。
3、油锅热了之后才可以放馒头，这样炸出来的馒头不会太多油。馒头放进去就要不断的用筷子搅动，避免馒头沾到一起。
4、炸到外皮金黄色就可以出锅了。香喷喷的，特别脆，可以撒上材料，也可以蘸着番茄酱来吃。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与菠菜、桂圆肉、紫菜搭配；与豆奶、兔肉、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
馒头的热量221千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺补肾、养心、改善贫血等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、预防心血管硬化、补虚等功效；
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