| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙利鱼 | 克 | 267千卡 | 83千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 390克 | 酸笋龙利鱼热量/卡路里442千卡 | |||
 热量442千卡,相当于踢踏舞92分钟消耗的热量288 | |||||
1、龙利鱼化了，用厨房纸巾把鱼身上的水分吸走。
2、切片，放入淀粉、料酒、盐、黑胡椒粉（黑胡椒粒硏碎）。
3、酸笋料
4、酸笋料倒入锅内，加入水，水开后，把上面的油撇走，加入鱼片。
5、酸笋龙利鱼就OK了
龙利鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心脑血管疾病、保护视力等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、治肝顺胃、调味等功效；与小豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、大便秘结、预防便秘等功效；
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