| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 精盐 | 克 | 6千卡 | 79千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | ||
| 总量 | 492克 | 快手早餐猪油炒饭热量/卡路里1032千卡 | |||

1、剩米饭(需提前冷藏一夜,这样炒出来的米饭不会结块,粒粒分明。)小葱切末。

2、鸡蛋打散(我用了3个鸡蛋,其中有一个是双黄蛋,哈哈赚到)。加入三分之一葱末,几滴香醋,2克精盐。一起搅打均匀。

3、锅烧热后放猪油,猪油融化后,开始发出滋滋的声音。

4、把鸡蛋液倒入,等冒大泡时翻炒几下起锅。

5、把米饭倒入锅中,小火不断的翻炒。

6、米饭炒散后,加入葱花精盐继续翻炒。(我用的铁锅真的不会粘米饭哦)

7、最后把鸡蛋加入,翻炒均匀即可出锅。

8、喜欢配上泡菜,泡菜解腻。这一顿吃的特别舒心呀。
猪油的热量886千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有解毒、补虚、润燥等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、美容护肤、保护肝脏等功效;可与桂圆肉、羊排、海虾搭配;与鹅肉、地瓜、田鸡相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、抗癌、缓疲劳等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、豆腐、香干相克,同食可能会引起不适;
精盐的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有解腻提鲜、杀菌、祛除腥膻之味等功效;可与杨桃搭配;与芒果相克,同食可能会引起不适;
香醋的热量91千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有调解血液、散瘀、护肾等功效;可与绿豆芽、猪骨、黄瓜搭配;与莼菜、四季豆、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
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