| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 5千卡 | 48千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 2千卡 | 22千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 40千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 288克 | 比萨热量/卡路里945千卡 | |||
1、高筋面粉,水,盐,糖,油,泡打粉,混合揉成面团,盖上保鲜膜放入26摄氏度环境中发酵一小时。
2、待面团变大,将面团取出排气,放到比萨盘中,也可直接使用烤盘,不采用比萨盘以免影响个人发挥。将面团平铺在烤盘上,中间薄四周厚,用叉子在表面插孔,以免加热时面饼鼓起。
3、抹上薄薄一层橄榄油,静置三十分钟。刷上番茄酱,也可采用自制的比萨酱,味道会更美味。铺上一层马苏里拉奶酪,然后可以自由发挥啦
4、肉类要放在最下面一层,我放了虾仁和肉片,然后铺一层马苏里拉,在放上青椒条和胡萝卜丝,再铺上一层马苏里拉奶酪。
5、烤箱200度预热五分钟,将比萨放入烤箱中加热十分钟,取出再撒一层马苏里拉,继续加热五分钟,然后可以取出上桌拍照啦

6、在食用时可撒一层芝士粉,会更加美味的。自制比萨酱的做法下次上传哈~
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、呵护咽喉、消毒等功效;与红豆沙、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、滋阴、疗疮等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进食欲、帮助消化、祛雀斑等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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