薄荷黄瓜白肉卷-五花肉的热量/卡路里_薄荷黄瓜白肉卷-五花肉的做法

五花肉 500克、大葱小半根、生姜适量、八角适量、草果一个、干辣椒两个、香叶适量、料酒适量、白糖适量、盐适量、黄瓜一根、薄荷叶适量、酱汁做法适量、大蒜三瓣、姜丝适量、红辣椒半个、沙茶酱一勺、生抽适量、味极鲜适量、鸡精适量、白糖适量、香油适量、辣黄豆酱适量、花生酱适量、高汤一勺

1、五花肉洗干净，各种香料洗干净。锅中坐凉水，放五花肉以及香料，倒入料酒白糖适量盐。香料不需要太多，主要提香。
2、煮肉的时间黄瓜洗干净，刨刀刨片，摆好。薄荷叶洗干净晾干。
3、蒜?生姜?半个红辣椒捣碎，盛出备用。
4、捣好的泥加上沙茶酱，花生酱，鸡精，味极鲜，生抽，香油我用的芝麻香油，辣黄豆酱，一勺高汤，高汤我是用牛大骨熬出来的汤。没有的话就稍微加点点水吧。搅拌均匀备用，
5、用筷子能够把肉皮戳破的时候捞出。放至不烫手。
6、切成薄片。我刀工不好，勉强能看吧。煮好的肉不需要冲水，直接室温放到不烫手，可以切就行了。
7、黄瓜片铺开，加上一片肉，卷到末尾的时候插上一片薄荷叶。摆盘。酱汁我没有单独拍，统一拍出来了。

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补虚、滋肝阴等功效；可与洋葱、南瓜、萝卜搭配；与甘草、田螺、菊花相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、降血压、解毒调味等功效；可与兔肉、北极虾、樱桃搭配；与枣、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、助阳、帮助消化等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有温阳散寒、中寒呕逆、祛寒湿等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

草果的热量56千卡（每100克）；具有祛痰截疟、燥湿除寒、消食化食等功效；

薄荷黄瓜白肉卷-五花肉的热量和减肥功效