红烧鱼的热量/卡路里_红烧鱼的做法

1、第一步，把鱼洗干净切刀花，把盐均匀涂抹在鱼身上，等十分钟，再涂抹淀粉，这时候就可以准备热锅，倒入油，油温热了之后把鱼放入锅中煎一下，煎鱼的时候注意火候，我就是不小心煎得有点糊了，哈哈！
2、煎鱼的油留在锅中，把火打开，放入姜蒜爆香
3、接着调汁，放入白糖，快速翻炒，炒融化后开始倒入白醋，番茄酱，水，还有调一点水淀粉倒入其中
4、汁调好后，把煎好的鱼倒入锅中，煮几分钟再翻一下，让其入味，汁收干后出锅啦！成品图！

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、解药毒、促进消化等功效；可与海蟹、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、防止血栓、降血脂等功效；可与莴笋搭配；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、散瘀、防衰老等功效；可与姜、大蒜、桑葚搭配；与牛奶、猪骨汤、菜心相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、润肺生津、止咳等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴凉血、促消化、增强免疫力等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；

红烧鱼的热量和减肥功效