| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茴香 | 克 | 2千卡 | 30千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 3千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 556克 | 茴香打卤面热量/卡路里218千卡 | |||

1、鸡蛋打散,洋葱切块,番茄切块,木耳泡发,茴香切段,青椒,葱姜蒜备好

2、洋葱炒软,鸡蛋炒好滑散,木耳茴香一起炒,番茄青椒葱姜蒜一起炒好

3、煮好面条,把所有配菜放一起,加少许面汤一起拌匀

4、放少许茴香,番茄装饰,开吃啦
茴香的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、助阳道、健胃等功效;与无相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养阴凉血、抗癌、美容等功效;可与鸡蛋、芹菜、西兰花搭配;与鲇鱼、咸鱼、白酒相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、延缓衰老、美容护肤等功效;可与羊排、洋葱、西红柿搭配;与雪莲果、消炎片、柿子相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、抗癌、消炎等功效;可与火腿、苹果、松子搭配;与虾、黄豆、河虾相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补血、清肠胃、减肥等功效;可与海蜇、圆白菜、荸荠搭配;与萝卜、红螺 、麦冬相克,同食可能会引起不适;
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