蔓越梅奶酪咖啡餐包的热量/卡路里_蔓越梅奶酪咖啡餐包的做法

1、除黄油外的所有材料混合，依次放入牛奶，鸡蛋，细砂糖，奶粉，咖啡粉，盐放细砂糖对角位置，高筋面粉，在面粉中间挖个小口，放入酵母，面包机调到和面模式先和20分钟。不同牌子的面粉吸水量不同，根据面团状态适量增减牛奶的量。
2、加入切成小块的黄油揉至扩展阶段。
3、面包机不同，出膜时间也不一样，我的50分钟出膜，拉出薄薄的膜即可。
4、盖保鲜膜放温暖处基础发酵。
5、等待发酵的时候我们先做蔓越梅奶酪馅，蔓越梅切碎，将奶油奶酪隔温水软化，加入细砂糖搅拌均匀，再放蔓越梅继续拌匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏。
6、面团发至两倍大，手指蘸面粉戳个洞不回缩就可以了。
7、把发酵好的面团排气，分成16份，取一个面团按成圆形，放入适量蔓越莓奶酪馅，像包包子一样收口捏紧。
8、放入烤箱进行二次发酵，烤箱下面放碗温水发酵比较快，面团不容易干。
9、发至两倍大。
10、均匀的刷上蛋液，撒上芝麻装饰表面。
11、180度预热烤箱5-10分钟，上下火180度放中下层25~30分钟，每个人的烤箱温度不同，根据自己的调解。
12、蔓越梅奶酪咖啡餐包出炉了。
13、看这拉丝的组织。
14、烤好后放凉等奶酪馅凝固在吃，热的时候吃奶酪馅会有点酸味，美美哒享用吧！

高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、治便秘、治疗便秘等功效；可与蜂蜜、黑豆、草莓搭配；与鸡蛋、白砂糖、桔子相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、保护肝脏等功效；可与百合、紫菜、丝瓜搭配；与柿子、红薯、田鸡相克，同食可能会引起不适；

细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、和中益肺、抗氧化等功效；

奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容、大便秘结、预防骨质疏松等功效；可与黑豆、蜂蜜、草莓搭配；与酒、橙子、红糖相克，同食可能会引起不适；

蔓越梅奶酪咖啡餐包的热量和减肥功效