| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 鲜奶油 | 克 | 1257千卡 | 879千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 517克 | 蛋挞热量/卡路里2001千卡 | |||

1、锅中倒200毫升牛奶,加入30ml纯奶油,加入适量白糖,开火至白糖融化,放凉后打入三个鸡蛋黄,加入适量低筋面粉,就是蛋糕粉,打蛋器打匀后过筛子

2、是15个大蛋挞的量

3、倒入蛋挞皮中,倒七八分即可,烤箱200度预热后,上下火,210度25-30分钟,具体看不同烤箱

4、开吃吧
蛋挞皮的热量386千卡(每100克);具有养心、和血、除热等功效;
鲜奶油的热量879千卡(每100克);具有大便秘结、促进代谢、增强体抗力等功效;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治近视、美容、大便秘结等功效;可与香蕉、蜂蜜、黑豆搭配;与米汤、菜花、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、延缓衰老、养血发胎等功效;可与牡蛎 、桂圆、紫菜搭配;与糖精、味精、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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