| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 211克 | 炸香菇热量/卡路里155千卡 | |||

1、这道菜特别特别好吃
2、首先田螺料,我菜单有做田螺的那个方法,照着炒料就行了,用郫县辣椒炒那些作料
3、香菇焯水,然后把水分挤干,撕成小块,用香炸粉和五香粉拌开,然后放入鸡蛋液中,下油锅炸,
4、炸好就拿出来,控油!然后用田螺料拌开,然后入盘子,
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、健胃保肝、预防佝偻病等功效;可与扁豆、豇豆、仔鸡搭配;与西红柿、基围虾、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、养血发胎、预防动脉硬化等功效;可与桂圆、茼蒿、基围虾搭配;与鹅蛋、茶叶、糖精相克,同食可能会引起不适;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾温中、消炎利尿等功效;
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