| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 松仁 | 克 | 106千卡 | 530千卡 | ||
| 总量 | 593克 | 黄油烤鸡腿配黑松露热量/卡路里1143千卡 | |||
 热量1143千卡,相当于开车572分钟消耗的热量120 | |||||
1、黑松露切片；将鸡腿肉内侧划开；放入一半松露切片，涂抹黄油后，撒上全部松子。
2、鸡腿切口向上放在锡纸上，撒盐后放上迷迭香和百里香。
3、烤箱预热至180度，放入鸡腿，烤10分钟后取出。
4、鸡腿翻面放上一小块黄油；撒上剩余的松露切片，四周放小土豆，继续烤15分钟。
5、取出鸡腿后撒上一层盐；将小土豆切开淋上酸奶油，并用迷迭香和法香进行装饰。
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、添髓、益气等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
松仁的热量530千卡（每100克）；具有软化血管、强壮筋骨、抗衰老等功效；可与玉米、猪肝、鸡胸肉搭配；与羊日相克，同食可能会引起不适；
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