| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 88千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 549克 | 虎皮青椒热量/卡路里183千卡 | |||

1、将青椒清洗干净,用刀拍扁。我爱吃辣椒子的拿出来。

2、锅中放入炒菜多一倍的油。放入盐,将拍好的辣椒放入锅中。拿锅铲按压至起皱,翻面

3、煎好后。倒出多余的油。放入大蒜,生抽,陈醋。翻炒均匀。起锅,装盘。
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、帮助消化、促进消化等功效;可与鳝鱼、黑木耳、鸡翅搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、强身体、帮助消化等功效;可与龙须菜、粳米、武昌鱼搭配;与鸡肉、芒果、大葱相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、治肝顺胃、杀菌等功效;与赤豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有散瘀、消除疲劳、解毒等功效;可与大蒜、姜、桑葚搭配;与茼蒿、牛奶、猪骨汤相克,同食可能会引起不适;
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