| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 446克 | 木瓜蛋挞热量/卡路里321千卡 | |||
 热量321千卡,相当于仰卧起坐40分钟消耗的热量480 | |||||
1、淡奶油、鲜牛奶、白砂糖、炼乳加入容器，搅拌至白砂糖完全溶化后，加入蛋黄、过筛后的低粉搅拌均匀。
2、搅匀后过筛备用。
3、切好的木瓜粒放入蛋挞皮。
4、倒入挞水，7、8分满即可。
5、放进预热好的烤箱，200度中层烤30分钟左右，如果没有着色，放入上层烤10分钟，观察到表面有焦色即可。
6、烤好的蛋挞。
7、这一盘放的是蔓越莓，酸酸甜甜的，也很好吃。
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有养阴补虚、润肺补肾、增强免疫力等功效；
木瓜的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有丰胸、通乳、提高抗病能力等功效；可与狗肉、猪肉、牛奶搭配；与海虾、虾、明虾相克，同食可能会引起不适；
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