| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 紫薯蛋包饭热量/卡路里389千卡 | |||

1、紫薯泥与白饭混合

2、热油锅,倒入金龙鱼油

3、紫薯米饭与煮过的毛豆翻抄,放盐调味。

4、倒入碗中压实

5、2蛋打散,热锅煎成至饼状

6、煎好的蛋放在碗上,将压实的紫薯饭倒扣蛋饼中间

7、四周往里面收,再倒扣来在一碟子上,然后小刀开十字口,再翻出开口的蛋,做好了

8、多么精致的早餐,

9、花点心思,给自己最好的待遇

10、让每天都是那般向阳
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有聪耳明目、和五脏、消除疲劳等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效;可与茼蒿、小米、干贝搭配;与味精、红薯、豆奶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、除脂美容、帮助消化等功效;与红豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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