| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 红油 | 克 | 567千卡 | 900千卡 | ||
| 葱油 | 克 | 270千卡 | 900千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 351克 | 夏天标配 麻酱凉面热量/卡路里1244千卡 | |||
 热量1244千卡,相当于盖屋顶207分钟消耗的热量360 | |||||
1、将以上材料除了手工果蔬面以外，勾兑成料汁。
2、煮面。
3、煮好的面捞出过水，葱油拌面底子。
4、浇上调好的麻酱汁水。
5、拌匀开吃。
米醋的热量11千卡（每100克）；具有活血、护肾、调解血液等功效；可与黑木耳、土豆、姜搭配；与冬瓜、羊骨、牛奶相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
红油的热量900千卡（每100克）；具有降血糖、帮助消化、开胃消食等功效；可与苦瓜、豆腐、小白菜搭配；与黄瓜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血明目、祛风润肠、延缓衰老等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、开胃、帮助消化等功效；
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