| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 710千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 521克 | 桂花糯米藕热量/卡路里944千卡 | |||
 热量944千卡,相当于有氧运动162分钟消耗的热量350 | |||||
1、将糯米洗净，放在清水中浸泡24小时备用
2、将糯米洗净，放在清水中浸泡24小时备用
3、把藕清洗干净，保留表皮，用刀将藕的头部切下来，用手往藕的孔隙中填泡好的糯米，边填边轻轻的竖着把藕磕一磕，或用筷子捅一捅，使糯米能够充分的填满藕的孔隙；将刚刚切下的藕的头部，作为盖子盖在藕上，并用几个牙签，将口封住
4、锅中放入能没过藕的清水，大火加热待水沸腾后，加入冰糖，糖桂花和盐，盖上盖子，改成小火煮1个半小时
5、盛出晾凉后切片，食用前可以再淋上少许的糖桂花或蜂蜜，味道更好
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肠胃、清热、散瘀等功效；可与鳝鱼、牛蒡、红螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、壮气提神、美容益寿等功效；可与乌鸡、鸭肉、百合搭配；与鸡肉、鸡胸肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
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