| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 114克 | 豆酱酱油梭子鱼热量/卡路里46千卡 | |||

1、梭子鱼去肚清洗干净,姜丝~香菜备用,锅里放豆酱~酱油~姜丝,放好鱼,直接开火煮二十分钟左右就可起锅。
姜丝的热量41千卡(每100克);具有解毒、促消化、助阳等功效;可与海蟹、牛腩、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、降低胆固醇、防癌等功效;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、祛除寒气、治疗感冒等功效;可与羊骨、胡萝卜、黄豆搭配;与黄瓜、五花肉、火腿相克,同食可能会引起不适;
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