| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小龙虾 | 克 | 937千卡 | 93千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 总量 | 1378克 | 蒜泥小龙虾热量/卡路里1162千卡 | |||

1、蒜头剥好,磨成蒜泥

2、锅烧热,倒油,加入葱姜爆香,加入大半的蒜泥,留一点蒜泥最后用,爆出蒜香味。喜欢吃辣的,可以加入辣椒爆香。

3、倒入处理干净的小龙虾翻炒

4、炒红了,倒入一瓶啤酒,啤酒是小龙虾喷香的好搭档,不喜欢的可以放水。

5、大火煮入味。

6、快出锅的时候,加入剩下的蒜泥,煮熟,这样蒜香味更浓,加入适量盐煮入味。

7、煮好了,准备出锅

8、装大碗里,准备开吃喽,浓浓蒜香味。
小龙虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有化瘀解毒、通乳生乳、提高免疫力等功效;可与燕麦搭配;与洋葱相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有预防感冒、防癌症、防肿瘤等功效;可与火腿、五花肉、粳米搭配;与草菇、芒果、大葱相克,同食可能会引起不适;
啤酒的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有开胃健脾、促消化、消暑解热等功效;与胡萝卜、贻贝、蛏子相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、减肥、抗菌等功效;可与花菇、黄牛肉、后腱牛肉搭配;与苦细叶生菜、苦菊、豆腐相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、促进消化、杀菌等功效;与红豆沙、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1