| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 爆炒大虾热量/卡路里465千卡 | |||
 热量465千卡,相当于划船116分钟消耗的热量240 | |||||
1、虾去头去虾线，放葱姜蒜干辣椒、料酒腌制一个小时去腥
2、多点葱姜蒜、青红椒备用，调料一定要多才会香
3、大火热油锅油多一点爆香葱姜蒜辣椒，然后加入虾爆炒
4、虾会出水，等水分爆干就剩下油在锅里继续翻炒虾表皮有一点泛焦就可以起锅了（中途吊一些白糖提鲜）
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳、预防动脉硬化、促消化等功效；可与豆苗、香菜、燕麦搭配；与西瓜、橄榄、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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