| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 267克 | 油泼辣子热量/卡路里2213千卡 | |||
 热量2213千卡,相当于电工738分钟消耗的热量180 | |||||
1、在辣子罐里放适量的辣子面和盐！（辣子罐最好带盖子和小勺）芝麻这会儿可以放了，家里吃完了。这次没放！
2、热锅凉油，把油烧热！
3、油热了关火，这时不要急着泼辣子面！油太热会把辣子面烫糊，就不好吃了，稍稍待凉，但不能凉透！手放在油上感觉油温不太热就可以泼辣子面了。
4、刚泼好的辣子面，还冒着油泡，闻着香极了！趁热拌好，让辣子和油充分混合，不要有干辣子面！
5、成品图，凉透盖盖子！
菜籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有散火丹、延缓衰老、行滞血等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、清理胃水、呵护咽喉等功效；与红豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有生津通乳、促进骨骼发育、护发等功效；可与山药、核桃、桑葚搭配；与鸡胸肉、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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