| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 654.5克 | 北海道吐司热量/卡路里2698千卡 | |||
 热量2698千卡,相当于推举899分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好所有材料
2、把所有材料按先液体后粉类放入CM-1000厨师机。
3、揉面到完全阶段，有较好的接伸性即可。
4、面团取出整圆室温发酵约1小时。约至2倍大
5、面团取出排气，分成3等份。
6、滚圆醒发15分钟。
7、取醒好的面团，第一次擀成长条状后翻面卷起，再醒发15分钟。
8、面团醒好后再二次擀开，左右两边再折好再擀平，从上而下卷紧。依次做好所有面团，收口朝下排入土司盒。
9、吐司盒放入烤箱进行第二次发酵至面团长到土司盒9分满的时候取出。
10、CO-3502烤箱，上火180度，预热后放入烤盘下层，烘烤约40分钟，烘烤完成，立即脱模至网架上冷却。
11、成品
12、成品
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、增强活力、治便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、改善睡眠、治疗便秘等功效；可与桃、草莓、香蕉搭配；与橙子、钙粉、桔子相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠、改善视力、美容等功效；可与黑豆、蜂蜜、草莓搭配；与杨梅、香椿、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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