| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 516克 | 手撕包菜热量/卡路里784千卡 | |||

1、包菜洗净撕好

2、佐料

3、葱花切好,蒜拍碎切成蒜末

4、热锅凉油,油热后把干红椒掰成两半放进去随后放入蒜末和葱花爆香

5、倒入包菜,翻炒

6、翻炒一会沿锅边淋入少许醋,再倒入少许生抽,继续翻炒,出锅之前撒一点细盐,包菜炒熟即可

7、成品,绝味下饭菜
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、预防感冒、杀虫止痒等功效;可与西红柿、猪肉、辣椒搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、改善肝功能、健脾胃等功效;可与猪肉、粳米、莴笋搭配;与鸡胸肉、鸡翅、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、降低胆固醇、抗菌等功效;可与臀部牛肉、腹部牛肉、膝圆牛肉搭配;与米豆腐、脆豆腐、何首乌相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有调解血液、杀菌、促进消化等功效;可与绿豆芽、姜、黑木耳搭配;与菜心、小米、羊肉相克,同食可能会引起不适;
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