| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊排 | 克 | 2030千卡 | 203千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 1209克 | 来自承德的羊排抓饭热量/卡路里2866千卡 | |||
 热量2866千卡,相当于打篮球358分钟消耗的热量480 | |||||
1、黄胡萝卜切条
2、羊排切的小块，锅小大了放不下，不过有条件还是大点块，吃起来过瘾！
3、葱头切小块
4、锅中放油（比平时多点）下葱头多炒会
5、火稍微小点把羊排炒干，加盐（不要加多了，后面可以补盐）
6、加入孜然再炒会
7、下红黄萝卜炒软
8、炒软先少加点热水，把泡好的大米放在上面铺平！
9、忘照加水的图了，水刚好超过大米就可以！大火水烧开小火焖二十分钟，二十分钟后开盖用筷子插点眼（方便透气），再撒点葡萄干，接着焖十分钟，开盖尝尝咸淡可以再加盐，用铲子把饭肉搅拌均匀，关火开盖子再晾会！就OK了！
10、好吃的抓饭就可以开动了，品相还可以吧！味道也不错呢！
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚温中、保护胃壁、修复胃粘膜等功效；可与洋葱、香菜、胡椒面搭配；与竹笋、菖蒲、醋相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、杀菌、抗癌等功效；可与苹果、猪肝、玉米搭配；与虾、黄豆、河虾相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有护肠、预防心脏病、防止冠心病等功效；可与枸杞子、糯米、枸杞搭配；与龟、骆驼肉、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、预防心血管硬化、治疗高血压等功效；
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