汤种手撕面包的热量/卡路里_汤种手撕面包的做法

1、汤种的做法：25克高筋面粉加凉水100克，先搅拌均匀，然后小火边加热边搅拌，搅成浆糊状，不要太熟，然后关火晾凉待用（做出来只用53克，可以放到冰箱里冷藏下次用）
2、按照食谱的顺序除黄油外全部放到小盆里搅散，然后在揉成面团
3、等揉到出筋时在把黄油揉进去，直至黄油全部吸收进去（注意：面包做的好不好吃揉面很关键，揉不到程度就出不来那种手撕的感觉）
4、然后用保鲜膜包好，进行基础发酵，等发酵到2倍大时就可以了
5、发酵好的面团取出排出气泡，然后平均分成20份，揉圆醒发十几分钟
6、用擀面杖擀成长条
7、从上往下卷起来
8、两头对折，把底部捏紧，然后放进烤盘进行二次发酵
9、预热烤箱175度，进烤箱前刷上蛋液，上下盘，烤25-30分钟，（烤时勤观察颜色，为了颜色好看，适时加盖锡纸）
10、出炉，很诱人吧！
11、来张成品图

蛋液的热量144千卡（每100克）；具有滋阴润燥、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与明虾、百合、荠菜搭配；与桔子、豆浆、豆奶相克，同食可能会引起不适；

白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、止咳、和中益肺等功效；

奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美白、补充营养、大便秘结等功效；可与蜂蜜、甘蔗、桃搭配；与菜花、红糖、香椿相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、促进消化、清理胃水等功效；与红豆馅、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；

低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

汤种手撕面包的热量和减肥功效