| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 铁观音 | 克 | 70千卡 | 304千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 173克 | 茶叶蛋热量/卡路里241千卡 | |||

1、将鸡蛋煮熟

2、鸡蛋过凉水,把蛋壳磕碎,越碎越好,放回锅中加酱油,生抽,盐,八角,五香粉,花椒粒

3、水开后放茶叶

4、转小火煮40分钟

5、怎么样?是不是很有食欲呢??
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、养血发胎、预防动脉硬化等功效;可与苋菜、小米面、明虾搭配;与消炎片、地瓜、鹅相克,同食可能会引起不适;
铁观音的热量304千卡(每100克);具有破睡、预防糖尿病、去烦等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、提鲜、增进食欲等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有健胃、中寒呕逆、驱风等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
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