| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 64千卡 | 143千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 147千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 518克 | 蔓越莓辫子包热量/卡路里1426千卡 | |||
 热量1426千卡,相当于弹吉他713分钟消耗的热量120 | |||||
1、除黄油外的所有食材放进面包桶内启动和面程序（45分钟），到一半的时间加入软化的黄油继续和面直到程序结束。
2、能拉出手套膜为止。（好多朋友说揉不出手套膜，那也要揉出大片的薄膜才行）
3、第一次发酵结束后，拿出来分割揉圆静置15分钟。
4、静置面团的时候切碎蔓越莓干。
5、面团擀成长的椭圆形包入蔓越莓干。
6、再卷起来，捏紧收口，这样做好6个。（可以分割成9个，我做的有点大了）
7、每3股编成一个麻花辫。（有点丑）
8、做好后放入烤箱2次发酵（25分钟），这个季节不需要通电也不需要放热水。
9、正在膨胀的辫子君，烤箱180度烤20分钟即可。（做3个正好，两个有点大了）
10、超柔软，拉丝超赞！切开有果干，酸酸甜甜味道真棒！！！
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、预防癌症等功效；可与西红柿、羊排、黄豆搭配；与兔肉、茶叶、柿子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、疗疮、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、预防蛀牙、促进消化等功效；与赤豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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