| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 269千卡 | 898千卡 | ||
| 蛋糕粉 | 克 | 150千卡 | 374千卡 | ||
| 总量 | 229克 | 可可漩涡蛋糕热量/卡路里771千卡 | |||
 热量771千卡,相当于跆拳道77分钟消耗的热量600 | |||||
1、3个鸡蛋蛋白蛋黄分开
2、将30g牛奶、30g色拉油倒入蛋黄中，搅拌均匀
3、在蛋黄液中再筛入40g低筋粉和10g可可粉
4、搅拌均匀至没有颗粒，蛋黄糊就做好了
5、烤箱开上下火170度预热。
接下来打发蛋白，在蛋白中加3滴柠檬汁，糖分三次加入蛋白中，打至湿性发泡状态即可
6、打发好的蛋白分两次加入到面糊中搅拌均匀
7、搅拌好了
8、倒入烤盘，用直刮板将表面刮平，轻震几下
9、放入170度预热的烤箱烘烤18分钟左右拿出晾凉
10、淡奶油加入45g细砂糖倒入打蛋盆中打发
11、晾凉的蛋糕脱出放在干净的油纸上正面抹上适量的奶油，切去边，再平均分成3条
12、抹好的奶油
13、其中一条卷起，竖放在转盘上，再将其余的顺着围上围到自己想要的蛋糕大小
14、最后将侧面和顶面抹上奶油，表面撒上防潮可可粉，漩涡蛋糕就制作完成了
15、侧面
16、简单装饰
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、解热烦、滋阴润燥等功效；可与苋菜、玉米、菠菜搭配；与茶叶、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、美容、治便秘等功效；可与桃、木瓜、甘蔗搭配；与番茄酱、橙、红枣相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、止咳、和中益肺等功效；
蛋糕粉的热量374千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；
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